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    第一百三十二章 蹄髈的秘密 (第2/3页)

反正加上莲藕这么一炸，更是鲜嫩不是？”

    大家都点头，连说的好吃。倒是江氏的吃着吃着说没有肉味，李何氏还不相信的自己尝了一会，笑笑没有再说什么。

    接着上来的是几道平日里的菜，分量也是十足的，接着是一大盆的猪肉。

    不是焖不是炸也不是酱，单单的炖着，巧娥也被大家拉着在这么一桌子上坐着，江氏此时最是眼尖的，夹了一块猪肺让巧娥吃，“这个可是通气的，以后过那边有什么事情也是商量着，虽然说那头都说是好的，但是一辈子的日子，终归的是磕磕巴巴，凡事都有商量，知道不？”

    巧娥红着脸，一碗饭堆在脸前，吃着笑着的反倒是跟平日里不一样。谷雨见她这个样子倒是也是高兴的，这日后过去当家作主过日子，总不能还是以前那般事事都是李何氏说了算。

    此时再看李何氏，却是跟陈氏不知道在一旁嘀咕什么，陈氏一边说话一边指着灶房的，李何氏抬脚就过去了。

    等大家伙快要吃饱的时候，硬菜就要上了。

    谷雨心里又是一个疑问，这个时候才上重头菜，谁还吃得下呢？

    菜倒是好菜，据说还请来了一个有名气的邱师傅，四邻八乡的都巴不得要请的人，而今天的主菜是一个大大的蹄髈。

    蹄髈，其实就是猪肘子，也就是猪脚去蹄之后的那一大块，已经蒸的又熟又烂，酱得酥香，只是这个时候看起来难免的有一点子油腻腻的感觉。

    或许大家伙都是这样的感觉，吃相变得斯文不少，倒是巧娥已经找到了感觉一般的在招呼大家吃，“大柱，吃蹄髈，你平日里不是喜欢吃这个吗？谷雨也吃，江嫂子，吃吃，邱师傅做的蹄髈最是好吃了。”

    听巧娥这么说，大柱子又想站起来，被大柱娘生生的扯下来了，她笑笑，“这个好，不过咱们也吃了这么多东西了，看你还撑得下不是！”

    说完就用筷子沾上一点子肉汁，响亮的吮吸着，“啧啧，不愧是邱师傅的手艺，这蹄髈就是香的很。”

    大柱正要起身去吃蹄髈，又被他娘给扯着，“娘给你舀点汁，喏，吃吧。”

    金黄油量的汁倒进饭里，看着也是有人，大柱子闷着头扒饭。

    江氏见此用筷子轻轻一碰，接着便也是随着大柱娘一般，把筷子放在嘴里吮吸一回，连声的称赞这手艺如何了得。

    一时间，桌子上的人仿佛一改当时的饕餮之色，各个变得斯文起来，多半是用筷子沾上一点汤汁的，顶多也是舀一点进碗里，哪里有要开怀大吃的样子。

    巧娥倒是劝说大家起来，“江嫂子，吃啊，这个蹄髈可是好吃的，一年也难得吃上一回两回，何况还是邱师傅的手艺。”

    江氏笑笑，“吃饱了吃饱了，这一顿吃得也真算是见识了，这欢喜丸子别说没有吃过，听也没有听说过的，这鲋鱼倒是听说过，只是也从没见过做的这么齐全的不是，蹄髈还是邱师傅的手艺，都是托了巧娥的福，再吃下去这肚子可是受不了，好了好了。”

    别的妇人也都这么附和。

    

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