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    第六十六章 人心 (第1/3页)

    “吃完饭再走吧。”小北给苏秀英翻译了她妈妈的话，想是大中午的，自己饿一顿没关系，小北身子虚弱，空腹上车不好。

    招呼小高进来，于月梅和张淑兰忙乎给大家准备午饭，海鲜卖出去，她俩也高兴，准备做一顿海鲜碴子(cha三声)犒劳一下大伙儿。

    早上的时候，于月梅就和了一盆玉米面，现在发的刚刚好。张淑兰回家拿来她家的做碴子的工具，放在开水锅上方。

    于月梅把发好的玉米面用水洗了三遍，沉淀好倒出上面的淀粉水，捞出已经成团的玉米碴子放在带着许多小眼的工具上按，这时候从小孔里挤出长长的面条，落进开水锅里煮熟，加入新鲜的海蛎子肉、葱花和盐，她家没有味素这种高档调味品，本来海蛎子的鲜味不需要这种化合品调剂。

    张淑兰在火上烤了干红辣椒，用手轻轻一撮就碎成末，拌上一点自家做的大豆酱，调成一碗辣椒酱。

    一大盆子泛着酸味的玉米面碴子端上桌，城里来的贵客们口水横溢。

    在制作碴子的时候，苏秀英在旁边看着，一边看一边说，“怪不得我家玉林非要给你做儿子，他从小长到大，我的原则是不饿死就行，哪给他做过这么好吃的碴子？”

    新鲜的海蛎子肉和酸味十足的碴子，加上火辣辣的辣椒，三种味道在口腔中相遇，迸发出来的满足感让人唇齿留香。

    几个人围着一盆碴子吃的肚皮溜圆，一直拘谨的小高，一个人吃了六碗，吃完后浑身每个毛孔都张开，出了一身的汗。

    “真好吃，阿姨这个手艺比城里的饭店大师傅做的还好吃。”

    小高腼腆的把碗放在桌上，幸福的拍拍自己的肚皮，他离家来到北方当兵，慢慢也适应了这面的饮食，只有今天这顿饭，让他吃的十分的满足。

    苏秀英和王玉林更不用说，吃的满头大汗，畅快淋漓。王玉林搂着他的干妈肩膀腻歪着，“妈，等小北养好病，过年我就在这里过，天天让你给我做好吃的。”

    倒是苏小北，前生今世她第一次吃这种食物。一开始闻到面汤酸酸的味道，生病了的她一点胃口都没有，又怕两个妈妈担心，强

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