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    第四百二十四节 冬小麦（1） (第1/3页)

    事实上，有关冬小麦的推广和普及工作，早在去年，刘彻让人编纂《新农书》时，就已经让人做好了这方面的技术准备。≧，

    但，当时时机还不成熟。

    冬小麦能成为主食，那是因为后世磨坊技术的发展，使得百姓可以借助畜力或者水力，将小麦磨成粉，然后制成面条、包子、馍馍等食品。

    但，当时，水力磨坊连个影子都没有。

    强行推广冬小麦，唯一的结果，就是——老百姓们怨声载道。

    汉室关中的农民，尤其是底层的自耕农，可是非常彪悍的！

    惹毛了他们，皇帝也照骂不误！

    譬如，历史上小猪就曾经被骂了个狗血淋头，还发作不得！

    但现在水车出现，并且得到了刘彻的大力推广。

    目前刘彻流经上林苑的多条河道旁边，像立桩子一样，大规模的铺建水车，用于提取河水，灌溉上林苑中的土地。

    到现在为止，少府已经在上林苑中铺设了三百多台大小水车，灌溉接近一万顷的土地。

    被水车灌溉的农田和没有水车灌溉的农田，那粮食产量，几乎是一个天上，一个地下。

    其他人，但凡日子能过的下去，是不愿意吃小麦饭的。

    第三等的，则是大豆。

    大豆在这个时代，一般是作为饲料使用的……

    在这样的社会氛围下，基本上没有百姓会愿意大规模种植小麦。

    现在关中

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