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    076话：古早台湾味 (第2/3页)

断地在云飞手中快速旋转成球状，转势旋风腾空而飞，手势快旋将面粉加水反复旋打而成面团，抓在手中无限快旋，在小平锅上旋转烙烤转圈，瞬间作成一张张薄如纸的饼皮。

     : : : :  将润饼皮铺平，把所有材料平铺放入皮中，再加糖粉、花生粉卷包起即成，这就是云飞做的古早台湾味三舅妈润饼卷。

     : : : :  清爽无负担的口味就是云飞所做润饼卷给人的第一印象，一般的润饼总是包着浸泡在油汤中的蔬菜，而云飞所作的润饼卷则是将蔬菜切细，待客人需要时再以现场快炒方式，加上使用逼出多余油脂的烘烤肉片，及混入燕麦的现烤面皮，每口都是满满的营养健康。

     : : : :  “这润饼卷的菜料真是丰富，香喷的味道引人垂涎，大份量的内馅让人吃完就很有饱足感。”

     : : : :  “不同的内馅口味，伴随着花生粉溶入口中，引发出好吃的味道，现作的润饼卷有烫嘴的口感，不禁大口喊烧边吃边烫嘴。”

     : : : :  “那面皮是现烤的，有燕麦的奇香，搭配内馅的好味道，有让人惊奇的美味。”

     : : : :  云飞作的第二道美食小吃是超卤肥美蚵仔大肠头面线。

     : : : :  “七煞王忠！”

     : : : :  云飞的守护武者─小鱼儿化成七煞分身，分身动作快速移动，使出七彩无限功力。云飞的动作变化得很快，他的手彷佛变成千手观音，残影不断，快速的处理料理食材。

     : : : :  碎虾皮清洗沥干打碎，香菜洗净切碎，蒜泥打碎滴入柠檬汁，辣椒酱用色拉油烧热，细辣椒粉加花椒粉快速拌匀，将油倒入辣椒粉里搅，此作法称为冲辣油。

     : : : :  云飞千手攻势，手起云扬，快速地变幻处理料理食材，

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