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    七 (第3/3页)

利其器。好的厨子都有自己用惯了的菜刀，你看我这把刀就跟着我十几年了，还是我妈妈教我做菜时送我的礼物。即使再用几十年我也不会换掉它的，隔几年让铁匠加些铁精修补下仍然像新的一样。”师母说着拿刀在砺石上?了两下。平凡明白万物有灵，精心打造的物件都会在其中或多或少的加入一些灵物，使之更加有灵性，经长年累月的磨合用起来会得心应手，最是忌讳生人不知爱习的使用。就像师母这把刀别说平凡就连亲子女也不会让动的，将是作为最忠诚的朋友直到交给传承之人，即使将来以厨入道也只会在保持灵性的前提下添加灵材升级锻造。

    “厨道四宝首推厨具，而厨具首重菜刀，你最好能有把属于自己的菜刀。二重食材调料，巧妇难为无米之炊，没好的材料顶级灵厨也变不出美味佳肴。三重菜谱秘籍，密籍菜谱都是前辈一代代传承下的精品菜肴，各有特殊功效。最后是厨师自己的悟性，或说运气，两个用一本菜谱同样材料却一定做不出同样味道和功效的菜肴。你知道为什么吗？”柳夫人说完问平凡道。

    “人是不同的人，刀不是同一把刀，再说火候和材料也一定不是完全相同的，常言道没有完全相同的两片叶子，怎么会有相同的食材与香料啊！所以一定没有完全相同的菜肴。”平凡想了下慢慢的说道。

    “你说的也对，但不是我想让你记住的。首先你要明白菜肴是做什么用的？吃的！你要记住凡事只要自己尽力了，就行了！至于其他的有多好吃，什么味道功效都在其次。你还小万事尽力就好，但也不要偷懒耍滑啊！行了过来择菜，明天记着拿把好刀，正式开始教你厨艺。”择着菜听着师母的唠叨，平凡心里感慨“莫强求，尽力就好。”不管将来厨艺如何，就凭这句话也将对师母终身感激。手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。

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