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    第十四章 认输 (第2/3页)

，把菜刀放到一旁时，旁边的张老刚将面糊搅拌好。

    众人的目光有些变了。

    这也太快了吧！

    罗翰林看的眼花缭乱，他这还是头一次见周铮做糖醋鱼，这哪是做菜啊，简直是一种艺术！一把菜刀被周铮使得上下翻飞，犹如蝴蝶穿花。

    张老也有些发愣，不过随即他搓板般的脸上便又露出了一抹嘲讽的冷笑，刀功好又怎么样？糖醋鱼最重要的是入味，这么大一条草鱼，倒看你下面该怎么办。

    周铮已经将盐粒、胡椒粉等佐料涂抹在了鱼身上，将油注入锅内，放到了火上。

    张老将面糊慢慢涂抹在鱼上。

    周铮搅拌着面糊。

    张老油锅里的油已经熟了，拎起鱼尾，放到了锅内。

    周铮将面糊三两下就在鱼身上涂抹好，等了片刻，油一开始吱吱作响，便将沉重的草鱼“扑通”一声放到了油锅里。

    张老已经将炸好的鱼捞出，开始做芊汁。

    ……

    众人左边看看，右边看看，直看的目不暇接，不过任谁都能看出来，周铮做糖醋鱼的速度要比张老快的太多。

    不过这又如何？

    所谓慢工出细活，张老这才是稳扎稳打的做法，周铮这种做法，快是快了，但是在这么短的时间内，草鱼能入味那才算怪了！

    这时，周铮已经将芊汁做好，拿着铁勺浇在炸好的鱼身上，两三下，完事。

    “做好了。”周铮扭头对罗翰林道。

    罗翰林点了点头，没作声，看了看张老。

    张老还没做好。

    他这时才堪堪将芊汁做好，虽然比周铮省略了大半前期功夫，他却还没周铮做的快，这让张老已是脸上隐隐发青。

    “年轻人，做得快，不一定就等于做的好吃。”张老将芊汁慢慢浇在自己的鱼身上，慢慢的说道。

    随着张老的完工，两盘糖醋鱼已经都摆放在了案上。

    “少爷，你尝尝吧，看谁的好吃。”张老转身向罗翰林，指了指案上的糖醋鱼，他苍老的声音中带着莫大的自信。

    这让自己怎么品尝判断？

    罗翰林很为难，苦笑道：“张老，还是你来品尝吧，看周铮做的如何。”

    “也成。”

    张老点了点头，弯腰向周铮的案板处走了过去。

    周铮侧身让开。

    “年轻人，你做这么快，难道就没想过糖醋鱼需要时间入味吗？”张老取过一双筷子，夹起一块鱼肉，侧头说了周铮一句，才慢条斯理的将鱼肉放到了口里。

    周围那些打下手的奴仆也已在窃窃私语。

    “张老说的再对不过，做的这么快，怎么可能入味？”

    “做的倒挺快，不过忘了做菜最重要的是味道，更可况他做的是一条那么大的草鱼，又不是一条小鲤鱼。”

    “还举世无双，开什么玩笑？”

    ……

    但是刚将鱼肉放到口里，下一刻，只见张老的手猛地一顿，连筷子似乎都忘了从口里拿出来。

    “你……”

    张老忽然猛地抬起头，看向周铮，迅猛的问道，“你是怎么做的？”

    任谁都听的出来，他的语气里，带着一股无法掩饰的震惊。

    

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