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第七十五章 销售的难题 (第2/3页)
过他多方的改进,才弄出了当今的“广饶肴驴肉”。
再后来这武举人崔万庆被举荐兵部,肴驴肉也跟着被带入了京城,最后被其进献宫廷,从此这“广饶肴驴肉”便响彻京城,大受欢迎。
晚清的大思想家,教育家,康有为,在吃过这“广饶肴驴肉”之后,还给其写了首诗,一直流传至今。
当然,杨萧给他们说的时候,自然省去了年代,因此当她们听的时候也没有太多的代入感。
这“广饶肴驴肉”故事也没有“西湖醋鱼”那么吸引人,不过这东西要是自己吃还可以,若是要卖的话,张嫂却考虑的比较多。
“小子,你这‘肴驴肉’要在我们店里卖吗?”
杨萧知道张嫂的考虑。
“张嫂是怕供不应求,还是价格太高?”
张嫂知道杨萧聪明,表示这亮点都是比较难实现的。若说这味道,绝对是没有问题,那种齿颊留香的味道,直到现在,她还是不能忘记。
可是若卖这驴肉,则是有两大难题,第一是进货渠道,在大唐这驴肉有多难买,她是再清楚不过了。
如果杨萧要卖,那么估计这驴肉恐怕会出现一天有,一天没的情况,那样的话,时间短还好,有些人没事还会偶尔来问问,可时间长了,怕是没有人再有那个闲功夫每天来问吧。
至于这第二点也是最重要的一点,那就是价格,比如你的店里供应的驴肉,每天只有五斤,那么你的价格就非常的难定,太高没有市场,太低赚不到钱。
这东西本来成本就高,如果加工之后再卖高一些,那几乎很少有人能买的起了,至少这张家村,有这种实力的人,就没有几个。
至于这东西卖多少钱,张嫂估算了一下,得接近几两银子,才能买到几两。
听了张嫂的解释,大家也是都明白了张嫂的意思,对于这样的尴尬境地,他们也是没什么太好的办法,于是只能将这个难题抛给了杨萧。
杨萧微微一笑,其实他再弄出这东西的时候便考虑到了这点。
“其实啊,
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