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    第三百零四章 豆腐脑 (第2/3页)

些我还能理解，毕竟里面包的可是实实在在的肉。可这豆腐也卖这个价格，是不是有些过了。”

    “嗯嗯，我看我还是不要了，吃小笼包就行了，一两银子一碗的豆腐，我可吃不起。”

    “我也是。”

    “我也是，就要包子。”

    ……

    杨萧站在后厨，用柴火熬着那锅豆腐脑用的卤汁，自然听到了前面的议论声，不过他却不以为然，依然在熬着那粘稠的卤汁。

    豆腐脑，如果在现代卖一两银子，换算起来也就是大概30～50块钱的话，的确是有些贵了，不，应该是太贵了，敢问在现代有几个人吃过五十块钱一碗的豆腐脑？

    可是在这里便不一样了，要知道这东西在这个时代可是还没有出现过呢，一个没有出现过的东西卖一两银子，贵吗？

    当然了，这些群众之所以这样也是有原因的，虽然这豆腐脑在大唐还没有问世，但也是有了类似的东西。

    说起起源，这豆腐脑的鼻祖应该叫做豆花，或者是豆冻，最早应该是在汉武帝时，汉高祖刘邦的孙儿刘安承袭父亲封为淮南王后，由门下食客常发明的。

    当时是为了解决人多吃饭问题，他们才是利用淮河流域产盐有卤水的便利条件，制作凝固剂成功发明了豆腐。

    然后在三国时期，豆腐制作技术传到益州后，在江阳县的金川驿地区很到了广泛的欢迎，也由此开始步入发展。因为这里也是一个重要的盐产区，有一口“出盐最多”的富世盐井。同时地处亚热带，土质肥沃，雨量光照条件好，适于大豆生长。

    因此，在广泛的传播和贸易往来间，豆腐渐渐的出现了很多的种类，我们现在的卤水豆腐，就是当时豆腐制作的最佳方式，当然，其中自然也有一点原因，就是豆腐的制作成本低，比较适合大众百姓。

    如果说“豆腐脑”的来历，那还是一个巧合，年代应该是北周武帝天和二年，当时的富顺因盐设县时，富顺因盐

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