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    第0165章 保护土鸡在行动 (第3/3页)

等等的，味道都不怎么好吃，仔细闻一下都有些鱼腥味。为什么呢？因为在这个年代，超市里面、麦当劳德克士里面等等，他们加工销售的鸡肉，都是大型养鸡场里养殖出来的鸡。

    大型养殖场，规模化、标准化养殖，要想提高成活率，什么疫苗啊，抗生素啊，鱼粉鱼油啊等等的，肯定少不了，所以他们喂养出来的鸡肉，就是有一点鱼腥味的。鸡饲料里面含有大量的鱼粉，味道不是很好闻的。当然了，许多人没有闻到过鸡饲料的味道，当你闻到的时候，你就会知道鸡肉，为什么会是那样的味道了。

    尤其是那些卖汉堡的，那种腥味特别浓。

    真正的鸡肉，不是那种味道的。

    在山村里面散养，主要靠吃剩菜剩饭和自己刨食小虫子草种子长大的鸡，没有一点鱼腥味，闻起来有一种淡淡的清香，熬出的鸡汤，多远都能闻到浓浓的香味，而不是鱼腥味。

    为什么养鸡场里面不养这种好吃的鸡呢？

    因为他们根本没法养，要想养出一只这么好吃的鸡，必须需要十到十四个月的时间。如果说大型养殖场里面养这么久的鸡的话，恐怕早就死光了。

    鸡的寿命只有七八年，公鸡寿命稍微短一些，一般五年就挂了，母鸡一般能活七年左右。

    可是，如果说整天使用抗生素的话，鸡活不了两年就全部都挂掉了。抗生素的滥用，往往导致一旦传染上疾病之后无药可救。

    刘青山想要保护这些土鸡品种，然后他说服了自己父亲刘振远，把方家庄村的翟家父子三个请到了清泉岭村，一个人一天十块钱养着。

    老翟家三个不用干别的，刘家承包了数千亩的荒山，现在没啥可开发的，然后刘青山说服刘振远，投资了几万块钱，在山上建了一些鸡舍棚子，让老翟家父子三个到山上给刘家养鸡去了。

    现在刘家养鸡的规模不大，一年就养五百只鸡，反正到年底的时候，够发福利的，够他们刘家吃的就行了。

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