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    第1579章 魁首之姿 (第2/3页)

  ，如果您执意要偏袒的话，我们鲁菜就不奉陪了！”

    “这张主厨说笑了，说笑了！”看着男人的话，闫总苦笑了一下急忙的改口。

    说着，他轻轻的瞥了一眼旁边的章李亚，眼神中满满的都是询问，毕竟上次自己来吃的时候，鱼王汤不是这么样子的。

    摆盘精致，各种配料十分的丰富，无论是昂贵的黑松露还是冬虫夏草，应有尽有，怎么今天的鱼王汤却这么的寒酸。

    对于闫总诧异的眼神，章李亚却依旧是一脸的镇静，似乎没有听到众人的评价一般，只是淡淡的看着一旁的食神蔡澜开口说道：“做鱼王汤的这位主厨曾经告诉我，鱼汤就是鱼汤，一碗平平常常的鱼汤就是它所有的含义，人为的赋予他太多的含义，反而是毁了它！”

    言罢，章李亚看着眼前的众人说道：“我以前也像诸位一样，将鱼王汤中掺杂了太多各种材料，总想着将珍贵的材料堆积起来，这样的鱼汤就会越来越华贵。

    后来这位师傅告诉我，天地万物都要有自己的样子，无论是花草树木，就是一碗鱼汤也要有鱼汤的样子，在别人越来越迷失的时候，我们反而要回归纯粹。

    这碗鱼汤是用京娘湖的大黄鱼做成的，很普通，人人都买得到。而用的器皿也是寻常百姓最常用的家具器皿，一点也不华贵。在我看来，鱼汤本就是给人喝的，做菜的时候我们赢倾尽了所有的努力，这就是尊重。

    食物本来就是让人填饱肚子，好吃的食物会让食用它的人感觉到幸福的含义，这就是鱼汤最大的意义，越来越简单，越来越纯粹，这便是我章家鱼王汤的含义！”

    女孩话音缓缓的落下，在场的众人一片鸦雀无声。

    众人看着这碗普通的灰色瓷碗和里面简单的鱼汤陷入了沉思，越来越简单，越来越纯粹，这十个字犹如晨钟暮鼓一般在他们的脑海中敲响。

    “没错，食物做出来就是为了让人填饱肚子，而不是为了把他高高在上的捧起来，厨师尽力而为将食物做的好吃，让食用者感到幸福，这就是最大的含义！”

    一旁的食神蔡澜笑着点了点头说道：“所谓色、香、味、意、形、养，大多都流于表面和形式，很多人早就已经

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