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    第一百二十一章 技巧 (第2/3页)

论是杨爱玲还是郭雅雅，两个都是实干家，多年的家庭主妇给她们丰富的厨房经验。多了两位能干的帮手，林宁这准备工作可是充分很多。

    “尽管用，我这就回家给你取过来，水就在我们家的炉子上烧好灌满拎过来就行！弟妹准备的这么丰盛，我们这可是要提前享享过年的口福了呢！”看着厨房里一份份等着处理的切件材料，鸡鸭牛羊鱼肉，无论是家里孩子多负担重生活略微拮据了点儿的杨爱玲，还是家庭条件还算不错，算是会过日子的郭雅雅，都不咋舌不已。老天，就是他们家过年也没这么丰盛，顾家这弟妹，真得厚道的没法说。

    “也就难得招待您们这一次，也不知道大家的口味，我就多准备了些东西，让大家有得选择！”林宁含蓄的笑了下，“一年也就难得这一次热闹，家里锅灶就两个，估计一会儿忙活不开，还要借爱玲嫂子家的灶做两道需要炖的菜色呢！”

    “需要怎么做，弟妹只管吩咐，这都是小事，弟妹用得上只管说！”杨爱玲是个爽朗大方的性子，林宁的自然相托，格外对她的口味，立即点头应下，顺便利落的开始起锅防水开火烧起来，焯水这事不难，她们处理肉食的时候也会用到，该怎么做不用林宁指挥，她们都熟悉的很。

    郭雅雅也没二话，上楼拿了自家的两个茶瓶过来，直接用水壶接了水，坐在一边的煤炉子上，拨掉煤炉子的封盖，开始烧水。看着地上的土豆，她问过林宁之后，开始帮忙打皮，做她能做的事，不让自己闲着。

    林宁先把几个需要时间的菜色坐上，胡萝卜炖牛腩和海带老鸭汤在自家灶上林宁先处理个头起放入砂锅煲罐，然后被林宁送到周家的灶上大火烧开小火慢慢炖着，这两个是需要时间慢炖的菜色，不用人盯着，时不时过来看一眼就行。

    然后林宁先做梅干菜扣肉，提前煮过炸好的五花肉切片肉皮朝下码

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