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    225豆腐 (第2/3页)

少的黄豆，一个手规律的坐着圆周运动，一只手规律的添加豆子和水的混合物。

    这样简单重复的工作，洛媛媛做得很郁闷。

    因为，连续损坏的五个石磨，以及力道不均匀导致的食材粗细不一致，都让洛媛媛浑身不自在。

    刽子手啊！

    败家子啊！

    是不是都是说的她？

    作为一个厨师，这样简单的事情都做不到了吗？

    好失败！

    从此，洛媛媛跟石磨扛上了。

    而做出来的半成品，继续要完成它们变成食材的使命。

    人们都说如果创业，最好的选择就是卖黄豆。黄豆销量不行可以试试卖豆芽和豆浆；豆浆销路不好可以做豆花或者豆腐；卖不出去就可以制成豆干或者臭豆腐、腐乳……总而言之，总有一款适合你！

    而洛媛媛，此刻就在黄豆的坑里面。

    而且唯一的成品只能是豆腐。

    悲催吗？

    也还好。

    用两根杆子撑起一张白布，洛媛媛慢慢的过滤着这些半成品，把能成为含有豆腐的大豆蛋白的汁和豆渣分离开来。

    这是一个体力和精神力、以及经验、技巧相结合的重大工程。

    洛媛媛做得一丝不苟。

    因为只要有一点点失误，豆渣掉进汁里面，那就是前功尽弃。

    豆渣捏成团，放在一边，这些汁水煮沸，就成了早上人们经常喝的豆浆了。

    加糖还是盐，要不要放其他佐料，还得你自己说了算。

    洛媛媛这就丫头就喜欢喝甜的……

    糖加三勺，自己和谢淼淼、乔、黑先生每人一杯，都不落空。自己的劳动果实吃起来特别香。

    用勺子舀上一点点卤水，在锅里划着圈圈，大豆蛋白就和水渐渐的分离开来。大豆蛋白渐渐往下沉，水也变成了淡淡的黄色，洛媛媛就想起一个句子，卤水点豆腐，一物降一物……

    不是用石膏而是用卤水，洛媛媛也有一些小心机，卤水点的豆腐绵软结实，比起石膏做的豆腐，更好拿捏。

    洛媛媛那么聪明一人，用膝盖也能想到，这些豆腐都是做来

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