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    第338章 什么时候回家 (第2/3页)

了。咸鸭蛋很简单，她以前看妈妈做过。

    买回来新鲜鸭蛋，用冷开水清洗干净，擦干鸭蛋表面的水分，放白酒里泡一会儿。拿出来裹上盐，放摊子里密封好，差不多二十来天，拿出来煮煮就可以食用了。

    只是，这个时代的盐比黄金贵，有点浪费盐而已。

    而皮蛋就更方便了，只要有石灰跟稻草，清洗干净鸡蛋或者鸭蛋，用石灰跟稻草拌好的石灰浆抹上去。找个地方放好，差不多二十多天的样子，也能拿出来食用。

    只是，自己没做过，不知道做出来是什么样子的。

    前世的时候，妈妈喜欢腌制些泡菜什么的，自己却一样都没有学到手。

    姜瑜儿拉着阮婶嘀嘀咕咕说了一通，最后加了一句：“反正鸡蛋鸭蛋多，做坏了，咱们再试！”

    阮婶一听，要不是姜瑜儿是主子，她都想在她的额头上敲上一下，哪有这么埋汰食物的。很多人家连鸡蛋都吃不上，她这就开始浪费了。

    姜瑜儿歪着脑袋想了想道：“应该也不会有错，应该就是这样做的。”

    感情，她说了这么多，这些东西，都是她凭空想象出来的，根本没有成功的案例？

    “大小姐，要是不成功，那就是在埋汰食物，糟蹋粮食啊？”阮婶在一旁劝到。

    姜瑜儿被阮婶这一说，虽然也觉得有些浪费，特别是在这个连饭都吃不饱的年代，那么多的蛋就这么糟蹋了，确实有遭天谴的嫌疑，但如果不这样做，那些蛋也都坏掉。全部扔掉，还污染空气跟环境。

    “阮婶，我听田伯说，那些蛋放时间久了，也会坏掉。而且坏掉后，味道极其难闻。”姜瑜儿试图说服阮婶。

    谁知道阮婶一听，顿时来了个注意。之前的时候，姜瑜儿去镇上施粥，现在听说，镇上来了不少难民，虽然不知道这些难民是怎么回事，但姜瑜儿完全可以用这些食物去救济那些难民。

    在这个时代，永远最不缺的，就是难民乞丐。

    

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