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    第四十二章 雨过天青 (第3/3页)

不是一个轻松的工作，大量的食物使得这项工作变得繁重，他打算先吃早餐之后再来处理。

    作为康复后的第一餐，何榭心里也是十分重视的，可惜手边也没有什么崭新的材料，他也是变不出什么新花样来。这时，他突然想起了前几日采到的松露，似乎正适合用来庆祝他的康复。

    他从房间的一角找到了他先前用泥土包覆的松露，小心的辨认出那之前被自己削下一角的那颗之后，何榭仔细的用清水将表面的泥土洗净，或许是因为它的表面已经有所缺损，散发出来的香气远不如和榭第一次见时强烈。

    有了珍贵的料理食材，当然要选择适合的料理方法，像是松露这么金贵的食材，穿越之前的穷学生何榭，自然是不可能烹调过的。不过，作为一个专业吃货，对被评价为世界三大食材的松露自然还是有一些粗浅的了解。

    在何榭浅薄的记忆中，他最常看到新鲜松露的使用法就是刨成薄片，直接放在意大利面或是炖饭之类的料理之上，常见一般吃到的松露都是制成松露酱或是泡在橄榄油之中做成松露油然后才加入料理之中，这两种做法自然适合榭现在没办法完成的。

    他的打算是拿来熬汤，这样的作法在西方并不常见，顶多便是把它和其他菇类如牛肝蕈一类打成浓汤食用。但对于一个从小吃中餐长大的人来说，有了什么十分具有香气的食材，拿来熬汤绝对是不会错的选择。

    除了中式的做法之外，何榭对直接使用新鲜薄片的作法也很有兴趣，没办法做意大利面或是炖饭的何榭，决定烤些紫晶薯来代替。

    决定了菜单之后，剩下的就是决定熬汤要用的辅料，鉴于何榭手边的食材也不多，它最终仍是打算以蛇干为主，为了凸显松露的香气，它打算用一些比较清香淡雅带些甜味的食材，最后，它选择了落雨茸、双彩芜菁以及克尔斯地果。

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