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    第一百一十五章 内脏拼盘 (第2/3页)

了心脏的特殊风味。

    为了将血液输送至全身，心脏的肌肉非常有力，这也导致了他软而韧的口感，在每一口的咀嚼之中，何榭便能感受到牠鲜活的活力，彷佛还在牠的嘴里跃动。????在种种内脏之中，韧性最高的当属猪肠了，尤其是何榭的烹调时间不长，猪肠的韧性还是十分足够，这种状态的猪肠，特别适合去除里头的油脂，切成小段食用。

    不管再怎么努力咀嚼，猪肠强大的存在感还是留存在嘴里，固执地散发着猪肠特有的香气，彷佛只要他愿意，便能够永远的咀嚼下去，但这自然是不可能的，就算不说何榭如今的咬合力，他还赶着多品尝一些其他的内脏，怎么可以把所有的时间都耗费在猪肠之上。

    随着何榭筷子的飞速舞动，以及嘴巴不停地咀嚼，面前的内脏拼盘也在迅速消失，猪肝的软嫩、腰子的脆口、横膈膜的软香、腰尺的粉嫩、白胰的油香、猪肚的软韧，一样样不同的美味，都刻印在他的脑海之中，他甚至连软弹的食道、爽脆的大型血管也不放过，最后，甚至连膀胱都进了他的肚子里。

    猪膀胱俗称小肚，是需要仔细处理的部位，当时何榭在清洗时也是花了好大一份功夫，它因为需要的涨缩幅度大，因此吃起来比猪肚更具弹性，而且因为是储存尿液的地方，不管再怎么新鲜的小肚，一定要用盐巴搓洗，才能去除其中的尿骚味。

    这是内脏都尝过了一轮，何榭接下来要品尝的，自然便是汇聚了众多内脏以及猪骨的精华，所熬出的淡紫色汤品了，原本要是煮了这么多材料，汤的颜色应该是呈乳白色，但因为双彩芜菁的缘故，这才有色眼前美丽的淡紫色汤头。

    一口鲜汤入喉，浓郁的甜味便窜了出来，经过熬煮之后，彷佛整条猪的精华都浓缩在这一口汤里，再加上略带胶质的口感，让整碗汤更显浓郁，味道也更为鲜甜。

    品尝完了汤头的鲜爽，汤里头还有最后一样配料尚未食用，这

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