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    第一百四十七章 决定菜单 (第2/3页)

，蕴含的是人类古往今来一步步累积下来的历史印迹，还有一代代人传承的智慧结晶。

    想要从零开始将稻穗变成米饭，何榭还有很长的一段路要走，矗立在他面前的难关还有很多，他也是接受了今晚依旧吃不上白米饭的结果，开始着眼于今日当真可以完成的料理，既然中午做了面，晚上他自然想吃些不一样的料理，回想这几天的菜肴都是以东方的菜式为主，何榭今天倒是有点想要试试洋风的做法。

    猪肉作为一种如今在世界各地广泛的被***教徒以外的人类大量食用的肉品，其烹调的方式自然是遍地开花，根据不同地方不同的风土，都有属于各自的不同料理法，无论是煎煮炒炸都十分合适，而在西方，最常见的烹调手法自然是煎或是烤或是制成香肠火腿一类的加工品，不过，这几种方法，都被何榭排除在这次的菜单之外。

    撇开一时之间无法制作的加工品，何榭并不打算煎烤的原因其实之前也已经提过，他实在是不喜欢吃重复的料理。在煎烤这两种方法里，东西的料理方式差异不大，差别更多来自于使用调料与食材味觉的不同。

    而在这方异世界之中，使用着相同的食材，何榭也没有办法把这样的料理简单的分别为西式或者中式。或许，这些没有味觉传承的简单料理，将其称之为异世界式还比较妥当。

    不同于中餐，想要体现中菜的特色，只要使用炒或是蒸这两样几乎可以说是中餐独有的技法，便能让人了解到这是一份亚州菜系的料理，但说到西餐，撇开原料的差异不谈，似乎要找到一种专属于西餐的独特手法也不是对西餐的了解没那么深入的何榭能够轻易发现的。

    若是要何榭想出一道能够光从外观便能便是出这是一道西菜的料理，那壁是汉堡排莫属了，虽说传统上是以牛肉制作，但如今也是产生了不

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