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    第一百七十二章 雪白蜥肉 (第1/3页)

    既然箭蜥的肉与洁白的鱼肉类似，何榭便忍不住要先来尝尝生食是什么味道，从生食之中，他也能较好的了解食材本身的味道，从而制定接下来的烹调计划。

    剥去深绿色的鳞皮之后，剩下的肉块通体雪白，只有些许的血液仍残留在肉块之中，凑近些看，便留下了些许的淡粉色，依照生物的常识，通常是以较难运动到的腹肉油脂含量最多，而最少的区块，则落在脊骨附近的背肉之上，因此，在何榭将洁白的破风箭蜥切分之后，便是在这两处分别片下了薄片，准备先行品味。

    从下刀的触感判断，就算是油脂较少的背部，依旧是十分柔软，生食的口感上应该不会有什么问题，既然感觉起来不是那么筋道，他便也没有追求极致的薄片，大约一公分左右的厚度，应该可以完整的品尝到这蜥肉的所有味道。

    切下的薄片，却不是完全的雪白，因为厚度降低的缘故，呈现着些许的透明感，而破风箭蜥的横切面并不大，所以整体上显得有些小巧玲珑，呈现着刚好入口的大小。

    将洁白透亮的背肉率先放入嘴里，却没有何榭所期待的鲜甜滋味，口感虽能入口，但似乎也没有特意生食的必要，只是在咀嚼吞下之后，才有淡淡的甜味尾韵从喉间泛起，清淡的滋味，倒是与它的外表十分相衬。

    背肉并未带来特别良好的结果，何榭对于腹肉的期待便有些下降，但他仍是把腹肉放进嘴里，因为瘦肉便是雪白的缘故，何榭其实很难从外观判断这腹肉的油脂含量，但他一把它放到嘴里，便明白了这与方才的背肉根本是两个世界的存在。

    与方才的腹肉完全不同，首先窜出的便是油脂的甜美气息，但整个肉块并没有因为油脂的融化而在嘴里散开，本应不太常运动到的腹部却有着弹牙的口感，彷佛章鱼一类软件动物的口感，让它在每一次的咀嚼之中释放着油脂的鲜甜，直到最后吞进肚里，都还保持着令人赞赏的甜味。

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