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    第两百一十六章 心血来潮 (第2/3页)

材的可用性，毒蛙的大小虽大，但其实与他记忆中的田鸡肉没有什么区别，肉质软嫩，也没有什么腥味。而鹿肉他的了解便不多了，略带咬劲的肉质之中，还带有着些许他无法描述的味道，既然说不上腥味的话，不妨便先姑且称之为鹿味吧。

    而最后也最重要的，便是确定这鸟蛋的部分究竟是什么样的状态，里头的胚胎究竟是否已经成长发育，从根本上影响着他所能够选用的料理方式。没想到，这种鸟蛋的外壳比他想象的还要硬上不少，他也是稍稍用力敲了几下，才终于在蛋壳上留下了蜘蛛网般的裂缝。

    手指用力向裂缝施力，双腕奋力一扳，才终于将这勘比薄岩石的蛋壳给一分为二，关键的内容物落入碗中，清透的蛋白与浑圆的橙黄蛋黄在碗里交相辉映，看到如此完美的景象，他今天脑海里的计划，才真正算是有了可行性，光是脑海里晚餐的美好景象，便让他留出了口水。

    接下来他要处理的，便是今日的主角——肉品了，他选择油炸的鹿肉，是他好不容易留存下来的那块腹肉，一般来说，要是用的是普通的猪肉的话，再以油脂丰富的腹肉来烹调的话会造成炸肉排过于油腻，但是换上了几乎没有油脂的鹿肉的话，选用比较柔软的腹肉就成了较好的做法。

    但尽管是比较柔软的腹肉，但因为几乎没有油脂的缘故，他还要再继续对肉排进行处理，一拳拳的对着鹿腹施力，藉由外来的力道破坏肉排之中的纤维，除了变柔软之外同时也能够让肉排看起来更大一些，对现今的何榭来说，身体能力的增长，能够取代一些拍肉锤之类的厨具，也算是十分方便了。

    拍散纤维之后，再撒上一些盐巴与马拉桑粉调味，因为何榭没有打算再准备酱汁的缘故，他往两面都均匀撒上了调味料，要是有调味酱汁的话，以前的他便只会洒一面调料，再

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