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    第两百九十一章 方豚炖饭 (第2/3页)

，让整体更具层次感。

    品尝完了鱼肝，自然是轮到了切成片状的鱼胃，河豚的胃其实非常神奇，当外敌侵袭的同时，要胀大求生的河豚自然是不可能吸起水中所没有的空气，要维持这样的大小，唯一能做的事情便只有一项，那便是喝水，而这么多的水，自然便是进到了他的胃里。

    想象一下，当这些水快速的进入胃中，并导致了整个身体的膨大，除了表皮必须极富弹性或充满皱褶之外，需要的当然还有极具弹性的胃部，因此在切分的过程中，何榭便感觉到了他的宛如橡皮一般的弹润口感，因此他并没有将其切的过大，而是维持小小的片状确保不会太过难以咀嚼。

    而当他在嘴里开始咬动的时候，其实一开始是没有什么味道的，当外层的汁液渐渐被口水淡化，他都还没有真正完全切断鱼胃的韧性，但渐渐的，随着表层被牙齿给破开，里头的鲜味，也是渐渐冒了出来，充满着溪里生命力的美味，也渐渐在他的嘴里慢慢释放出来。

    或许便是因为没有办法像鱼肝一样马上化散，鱼胃的鲜味虽然不如鱼肝那般猛烈，却是更加缓慢悠长，在他不停地咀嚼之下，里头的鲜香匀速释放，以轻缓的脚步，逐渐扩散至整个口腔，直到最终充满弹性的鱼胃化为点点碎末，他才依依不舍地将这些失去了鲜香的碎块吞入腹中。

    和充满弹性的鱼胃相比，另一项富有弹性的材料则是鱼皮，经过何榭的处理之后，能够扩展成正方形的奇妙鱼皮无论是上头的尖刺，抑或是下层的毒性鱼肉都已经被完美去除，只留下薄薄的一层鱼皮，轻柔的在漆黑的炖饭中不断舒展。

    而当鱼皮入口，或许是因为厚度比方才的鱼胃还要薄上不少的缘故，因此并未呈现出那十分突出的韧性，在牙齿稍微用力将鱼皮咬断之后，体积减小的鱼皮，却是直接随着唾液滑入了喉间，只余下淡淡的清香，还有弹性所造成的些许震荡，依旧在嘴里存留着。

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