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    第三百五十二章 浓郁鲜香 (第2/3页)

修了那么久的厨艺，何榭终于来到了小当家的境界，随手烹调，便能够让料理散发出代表着美味的金色光芒，连一点荧光剂都不必添加。

    在菜刀刀背的轻敲之下，外层的盐壳便也逐渐产生了裂痕，而在裂痕之中，则是更加强烈的白光闪动，由纯粹的白灯笼蕈所产生的保护层，也正在鱼肉之外不停闪耀着，而随着盐巴的全部裂开，与其相连的白灯笼皮也随之背除去，洁白的鱼肉此刻终是突破了重重障碍与光源的阻隔，呈现在了他的面前。

    和方才充满着刺激性辣味的乌贼头完全不同，虽然一样是重口味的料理，但这盐焗鱼的香气并不复杂，纯粹的咸鲜香气在外壳破裂的那一剎那随着白灯笼蕈的光芒向外爆发，就连脸上有着距离优势的辛香料，在此刻都显得黯然失色，小小的石室之中，此刻便只剩下了一种气味，再也没有其他的气息。

    在筷子的帮助之下，烤熟的鲜鱼很快的被切下了一口的大小，和之前充满油脂软滑触感的腹肉不同，从视觉上便能看见十分显眼的纤维，但因为着外层双重外壳的保护，此刻的鱼肉纤维，除了柔软之外，还多了大量的水分，让它看起来并不会过于干涩。

    而当鱼肉入口，何榭首先感受到的，自然还是白灯笼蕈外壳的咸味，因为此时的用量更大的缘故，这回的他更加清晰的感受到了它与之前常用的食盐的差异，出了些许的苦味与咸味略低之外，不知为何，他总觉得里头还有一股特殊的香气，与香莲心木有些类似，却少了那种木料的特殊芬芳。

    而接下来，他才感受到了鱼肉的鲜美，本来因为缺乏油脂而略瘦的鱼肉，在外层将水份完全封锁的情况之下，避免了烤鱼往往不够柔嫩的通病，尝起来不只是柔嫩，还有着大量的鲜美肉汁，而伴随着岩盐的咸鲜滋味，更是让整条鱼的味道更加鲜美，却不会有过咸的问题。

    而且因为盐壳只是包覆着鱼肉的上方的缘故，其实它的咸

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