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第三百一十一章遍尝美食 (第1/3页)
安排好此事后,李密就排出十几个护卫,让他们去城中各处转转听听民间的声音。
从百姓们街头巷尾的讨论中,有时候就可以看出很多东西来,所以每到一地李密都比较注意百姓们平日里都在交流些什么。
平武县的人口不多,一到了晚上即使还没有宵禁,街上也看不到什么人。
李密和尉迟晚晴走在街上,四名护卫不远不近地跟着保护他们的安全。
既然要在平武县滞留一段时间,自然不能每日待在客栈里不出门了,这不李密刚才就是带着尉迟晚晴去吃了一碗蜀中风味的面条。
四川之地人们爱吃辣,但是现在辣椒还没有出现,但是这并不代表着就没有替代品了。
唐代李颀(川籍)作《九月九日刘十八东堂》:“风俗尚九日,此情安可忘。菊花辟恶酒,汤饼(面条)茱萸香。”
没错辣椒的替代品之一就是茱萸。
这个时代四川人吃面条时会在里面加一些腌制或者晒干的茱萸,北宋蜀守宋祁《益部方物略记》:“蜀人每进羹臛(肉羹)以一二粒(茱萸)投之,少顷,香满盂盏。”又曰:“绿实若萸,味辛香苾。投粒羹臛,椒桂之匹。”
除了茱萸外,胡椒也可以替代辣椒。
公元408年,西哥特人的首领阿拉里向罗马人索取黄金与胡椒,但罗马人没答应他,于是阿拉里带兵围攻罗马城,然后攻陷了罗马。
你看看这胡椒的魅力有多大啊,为了吃上辣都不惜直接攻打一个国家,人们为了吃也是够拼命的了。
就在欧洲人为胡椒拼死拼活的时候,东边的大唐帝国却是胡椒非常充裕的“天堂”。对于当时胡椒的计算重量,用的是“石”而不是“克”,这区别太大了,唐朝的1石相当于今天公制的 79320克,也就是说近80公斤。以后的中国人在胡椒上再也没有这样牛气过,都是以“克”或者‘两”为计量单位,由此可想中国盛唐是什么样的气度!
到了公元777年,也就是唐大历十二年,这年三月份,中国
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