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    第184章：炸臭豆腐 (第2/3页)

，可是看着田小鱼那兴致勃勃的，也就只好跟在她身边打下手。

    田小鱼把厨房翻了翻，找到猪脚，猪肝，还有之前的鸡胗，甚至还发现了因为温度原因，被遗忘在角落发酵了的臭豆腐。

    这些东西端上去，怕是柳志文的脸色一定不会太好看，可是一想到不能丢了自己的脸面，田小鱼深思熟虑以后，还是打算再做几个拿手的招牌菜。

    猪脚做成冰糖猪脚，红艳艳的糖色，看起来虽然是油汪汪，但是吃到嘴里肥而不腻，这猪皮更是弹牙，酱爆猪肝对于会吃的人来说，也是美味。

    至于臭豆腐嘛，可就是仁者见智了。

    田小鱼乐滋滋的把食材都准备好，巧梅看了猪脚和猪肝倒是没说什么，可是看着那些绿毛豆腐，立马惊悚的看着田小鱼，结结巴巴的说，“嫂子，这，这是啥？都，都坏了吧！”

    田小鱼摇摇头，一副你没见过的表情道，“怎么会，这可是美味啊！特别好吃！真的，你相信我！”

    巧梅狐疑的撇撇嘴，她是真的没有办法相信这一堆长了绿毛的豆腐，能有多好吃。

    田小鱼知道，破除质疑最好的办法就是实践，她先把猪脚洗干净剁成块，然后炒糖色，香料和水一起炖煮，等这猪脚开始煮了，后面的食物都可以慢慢做了。

    既然巧梅这么质疑臭豆腐，那就先做臭豆腐好了。

    田小鱼先把这豆腐洗干净，绿毛洗掉，豆腐露出本来的面目，棱角隐隐发黑，这味道嘛，着实不太好闻。

    田小鱼把豆腐洗干净，又用专门准备的面帕子吸水，这才切成方方正正的豆腐块，热锅倒油，等着油开始冒烟儿了，就把豆腐放进去炸。

    这臭豆腐一下锅，巧梅就捂着鼻子跑开了。

    豆腐不油炸的时候，看着丑闻着有一点点臭，可是，这豆腐下了锅，这个味道简直是不能忍受。

    看见巧梅跑开了，田小鱼无奈的摇摇头，哎，这么好吃的东西怎么就不懂的欣赏呢。

    这香飘十里，臭也能飘十里，

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