返回 第453章:当归鸡汤  美食田园:巧手娘亲养萌娃 首页

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    第453章:当归鸡汤 (第1/3页)

    田小鱼很是麻利的把这大公鸡剁成一块一块的,放在水盆里面,淘洗干净,这才凉水下锅,煮开以后,就把这鸡肉洗干净控干水分,留着备用。

    这母鸡也是用相同的办法,斩件淘洗干净,就开始准备香料。

    田小鱼看着那灶台上并不齐全的香料,有些发愁,这好的鸡汤啊,总是要多用些香料才好,思来想去,田小鱼只能让那小工去帮忙买了一些当归回来。

    这当归炖汤,对巧梅最是好,女人喝点当归,补身子。

    那大厨看了个稀奇,这还是头一回看见有人用药材炖鸡汤的,就忍不住嘲讽道,“这位娘子,你是真的会做饭吗?这是药三分毒,你还把它们往饭菜里面放。”

    “这个就不劳烦大哥操心了。”田小鱼笑了笑,并不去理会这个大厨。

    把这药材和仅有的一些香料洗了洗,房子啊锅里,又把切好后的母鸡块儿放在砂锅里面,添上水,开始大火炖煮,等着水烧开了,就取出来一些柴火,小火慢炖。

    其实这鸡汤,并不是什么难事,想要好喝,就是火候和香料的问题。

    等把鸡汤炖上了,田小鱼又开始着手准备做烧鸡。

    这会儿,慕苍梧端着一筐子洗干净的蔬菜回来了,看她已经操作上来,就道,“这么快啊?怎么也不等等我。”

    “没有啦,我就是把鸡汤炖上而已,这鸡肉我还没开始做呢。”田小鱼接过上面还带着水珠的竹筐,里面都是一些青菜,萝卜这样常见的蔬菜。

    因为之前已经处理过这鸡肉了,这会儿倒是把水分控干了不少,在锅里放了一点点的油,田小鱼准备把这鸡块煎一煎。

    毕竟这鸡看起来很是肥腻,皮下都是油汪汪的一片。

    “小鱼,你小心一点,这油四处乱溅呢。”慕苍梧听见那水油碰撞的声音,有些不由自主的后退了两步,看见田小鱼还离着那么近,就赶紧开口说道。

    田小鱼见他那么模样,不由的笑出声,道,“我没事的,你放心啦

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