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    第五十四章 热油滚豆腐 (第1/3页)

    陈哥冷着脸满口答应，走了两步，猛然停了下来，震惊的望着苏徒问：“找事的那桌？”

    陈哥为难苏徒是故意的，菜他也会做，但是那是一般的客人点的菜，这桌可是找事的，前面店里厨艺最厉害的老板兼厨师长做的菜都被对方找茬，他这哪里敢答应。[【第九中文d9cnnet】

    这个时候，刘沛生走过来，看到火还没烧，更不要说做菜了，他沉着脸问道：“怎么还没做菜？”

    见刘沛生过来，陈哥先看苏徒一眼，见他没说话的意思，赶忙走过去陪着笑脸：“头儿，这小子一直站着不做菜，我就过来说他两句。”

    刘沛生也愣了一下，第一反应是把苏徒骂出去，但苏徒不是他的人，而是自家老板的女儿安插进来的，他也没办法多说，冷着脸对陈哥说：“干你的活去，用你操心？”

    陈哥挨训，把怒气算到苏徒身上，气愤的瞪他一眼，转身回去干自己的活了。

    刘沛生又冲苏徒说：“快做吧，马上上桌了。”

    苏徒看了眼他，笑笑，转身点火上锅倒油，准备做菜。

    一旁刘儿问：“需要我备什么菜吗？”

    苏徒看了眼旁边的菜，清炒的菜最好备料，把几样食材收拾干净就成：“行，那你帮我泡下豆腐好了。”

    他要做热油滚豆腐。

    点火，热锅，入油，入菜，放盐，加调料，翻炒……一道道工序，按部就班来做，动作不快不慢，没有错误，可也没有亮点可言，如果硬要找一个优点，那就是稳。

    苏徒做的很稳，该放油的时候放油，该放豆腐的时候放豆腐，把握时间十分准确。

    但周围一帮想看热闹的家伙，就太过无聊了，尤其是看苏徒不顺眼的陈哥，双臂抱胸远远站着，看着苏徒的眼中满是不屑，就这水平，也好意思来五星级饭店做菜？

    苏徒不理会这些人，很快做好了菜，热油滚豆腐，豆腐焦黄，表面还有细密的小气泡不断炸开。

    装盘后，小工端到餐车上，由传菜员送走。

    刘沛生也一直在暗中观察苏徒，对他的手法姿势很满意，基本功扎实，手够稳，刀够快。

    在苏徒这个年纪能有这么稳的手法，这么漂亮的刀工，将来一定会成为一个好厨师，但现在这个时候，鼎盛大饭店却正面临着一桌客人故意找茬，能不能解决这个才是关键，菜好不好，最终看的还是味道。

    那几个麻烦顾客每隔几天就来一次，最频的时候，一、两天来一次，店里所有的菜色都吃过，中餐常见的几大菜系，法国菜，西餐，日韩料理，边吃边挑毛病。

    原本事情也不大，他们吃菜能挑出毛病，这不麻烦，麻烦的是对方还会做菜，只要是他们挑出毛病的菜，你要是不服，他们就下厨做一道，没有饭店做的好吃，他们道歉赔钱，怎么说都行。

    今天之所以闹的这么大，还是因为老板亲自做的那道菜被否决了，对方挑出了十几个毛

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