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    第五十四章 热油滚豆腐 (第2/3页)

病。

    按说这也不算什么大事情，厨师嘛，做菜总需要客人挑毛病，然后再改进，老板按着对方说的毛病改过又做了一遍，后厨的这些大厨都尝了一遍，没人发现毛病才端上去。

    结果菜端上去，这些家伙又挑了一大堆毛病，这一下就捅了马蜂窝，老板气炸了，这些厨子也气炸了，都认为对方式故意找茬的。

    没办法，正好最近传的热火朝天的厨师兄妹在，也巧了，那波人今天在那夸赞苏徒小店里的美食，一个服务员听到报给了陈媚儿。

    陈媚儿脑子一动，就邀请苏徒过来做菜，如果这次的菜上去，对方还不满意苏徒做的，那绝对是找茬无疑，她就可以毫不客气的叫保安动手赶人了。

    苏徒做好菜，刷锅洗手脱衣服，整理案台，然后就没事了。

    刘儿一直看着他做菜，热油滚豆腐很简单，从入锅到出锅，倒油，放豆腐，每一个动作都观察仔细，觉得也就是个正常厨师，没有啥多余的动作和特殊的技巧，真心觉得很普通。

    一道好菜，讲究色香味惧全，可是苏徒的这道菜，看上去真跟家庭主妇煎的豆腐一样，味道没吃过不知道，但香气就更不用说了。

    香，完全没闻到，自己这个厨艺不精的小工炒菜也会菜香四溢。

    总而言之，刘儿有点失望，全没有看到自己期待中的那种牛x场面。

    连刘儿这个小工都这样认为，旁边的厨师就更不用说了，全是轻视或不屑的眼神。

    “就你这水平，一道热油滚豆腐？也敢来五星级饭店装逼？”陈哥尤其瞧不起苏徒，冷哼一声鄙视。

    苏徒全无所动，退后几步，静静站着，没有解释的意思，只是轻轻的笑着看他。

    旁边有小工听到陈哥说话，小声议论：“热油滚豆腐？这人真有才，这玩意不就是烧热油，豆腐扔进去在捞出来吗？”

    陈哥鄙视，见苏徒不回答，冷笑一声，去拿了两块豆腐回来。

    “跟你比一场，文思豆腐。”

    他拿起一块掂了掂，吩咐身后一小工道：“弄盆温水。”

    小工赶紧去端水，厨房里什么都少，就热水多，弄了一盆冷水和热水混到一起，端过来。

    陈哥看看温水，往里撒了一层浮盐，然后一手拿豆腐，一手拿刀，耍了个刀花，飞快的开始耍酷切片。

    陈哥是个好厨子，当然只是对于一般人来说，他现在做的这道菜是淮扬菜里的一道名菜，文思豆腐。

    把豆腐切成丝，如同牙签一样粗细，碗里是千百根细细的豆腐丝，不说味道，只从外面，第一眼就给人惊艳的美感。

    一盘细丝，成旋涡状，筷子轻拨两下，如同龙卷升天，凌乱如龙须，让人感到震撼，而那种震撼，无法言语，只有在现场的人亲眼看到才明白。

    果然，五星级饭店里的厨师没有一个是简单的，哪怕是一直说自己厨艺不精的刘儿，当初也是学校里的优秀学生，父亲又

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