返回 第二十一章 大巧若拙的刀工  厨神的美食小店 首页

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    第二十一章 大巧若拙的刀工 (第2/3页)

来!”

    只见他探手朝腰间一摸,抽出了一条用牛皮做的大皮带,上面从大到小,整齐排列着十几把刀,有剔骨的,有切菜的,有不足巴掌大小的雕花刀等等。

    卧槽,李寻欢的小李飞刀?要不要这么吊?

    苏徒看愣了,一下子就想到了童年时特别流行的一首歌,下意识的惊呼出声:“小李飞刀一瞬间,李白出了烤鸭店…;…;”

    “什么?”邓成功年龄比较大,四十多岁了,愣了愣没反应过来。

    “没jj了。”人群中有人大声笑道。

    “小子胡言乱语,今天叫你见识见识,蝉翼刀!”

    邓成功立马怒了,双眼一瞪,信手一抽,拿出把薄刀,刀刃薄如蝉翼,刀背也只有几张纸那么薄,果然刀如其名,薄如蝉翼。

    一刀在手,他气势一变,仿佛真跟武林高手一样,爆喝一声,刀身斜插进土豆、萝卜底下,手腕一挑,砧板上的土豆、胡萝卜瞬间飞上了半空。

    随后手腕轻舞,唰唰唰,一阵曼妙的刀影过后,萝卜和土豆落下来,竟然整体还呈现完好的状态,随后他轻轻三刀拍下,萝卜和土豆表层的皮竟然如同蛇蜕皮一般脱落了下来。

    看到这里,苏徒不得不惊叹,对方这一手确实漂亮,不过就是太漂亮了,有点华而不实。

    接下来,邓成功把皮扫到一边,拿起没了皮的土豆,隔着一定距离放在砧板上,再抬头看了一眼苏徒,傲然一笑,一手轻扶土豆,一手执刀,但见刀光闪成一片,片刻后,一块土豆就变成了一堆细丝。

    整个过程无人说话,袁倩儿专心盯着对方的刀,只听得刀锋接触砧板时发出的轻响,轻响声连成一片,给人大珠小珠落玉盘的美妙听觉盛宴。

    切过土豆,略一缓手,接着切萝卜,等他收刀停手,不过一分多钟的时间,随后刀刃一转,两个扇面留了下来。

    众人看去,砧板上,土豆丝和萝卜丝各自组成一个扇面,收尾交接,一个漂亮的阴阳鱼摆盘就出现在众人眼前。

    邓成功满意的看了一眼,不错,发挥良好,没有什么失误。

    苏徒打量了几眼,认真评价道:“刀工不错,可惜华而不实,表演成分做作,对一个厨师来讲,太过浮夸了。”

    “到你们了。”邓成功闷哼一声,走到一边,没有跟苏徒争辩的意思。

    他到现在也不相信一个十几岁的小姑娘能赢自己浸淫几十年的刀工,只要这个小丫头刀工一输,他立马就发难,说什么也要把只会吹大话的苏徒逼出来跟他比试。

    菜丝组成的阴阳鱼确实很好看,形状,颜色,都是上等,活灵活现的。

    周围围着看热闹的众人啪啪啪鼓掌,小胖子的直播间里,更是一波6666飞起,甚至有送火箭的大神。

    “我去,老板暴露年龄了,李白没jj,哈哈,笑死我了…;…;”火箭飞过。

    “我认识这大个子,他是世纪皇朝的大厨啊,五星级大酒店的首席大厨,老板这么怼他,不怕对方报复?”

    “首席大厨名不虚传,刀耍的跟武林高手似的,刷刷

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