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    第两百二十八章 熏烤肋排 (第2/3页)

扰的野外，手边烟熏的器材也十分齐备，那么直接烟熏便不是什么大问题。

    刚刚煮好的软嫩肋排抹上切碎的九节鞭与奥尔斯香叶，吊挂至熏炉之后，便可以直接开始熏烤，只要让香莲心木的烟熏香气沾附其上之后，便能刷上烤肉酱，然后直接以火元素聚集加热，等到涂抹上的烤肉酱因为高温而焦糖化之后，香气逼人的熏烤肋排便算是大功告成了。

    而在等待烟熏上味的时候，熏烤肋排第三项美味关键的准备就要展开了，那便是烤肉酱的准备，地道的美式烤肉酱中，西红柿酱绝对是必不可少的重要基底，再添上各式不同的辛香调味料来增添风味，身在异界的何榭自然是没有如此方便的化工酱料可用，如何使用现有的材料来制作出合适的烤肉酱，便成了他今日最大的难题。

    既然没有了西红柿酱的果酸香气，使用新鲜水果来代替绝对是最好的方法，无奈现在身处冬季，他基本上没有发现什么正在生长中的水果，这时，一样似水果而非水果的食材便这样冒上了他的心头，那便是酷似苹果的地里红。

    外观与苹果并无二致的地里红，因为其真身为生活在土壤里的昆虫的缘故，何榭一直没有想要食用它们的欲望，但如今已经没有了适合的材料，无论心里在怎么不适应，为了能够做出美味的料理，些许的心理障碍自然要迈开大步跨过去才是。

    有了地里红的果香甜味为基底，在加入甜橙果酱增添酸味，清水、盐巴、龙宴等材料依序放入，些许克尔斯地果切碎一并丢入之后，便能够开火烹煮，酸甜咸辣四味交杂，最重要的便是其中的比例搭配，而何榭还有另一项秘密武器准备加入。

    那秘密武器便是蜂蜜，蜂蜜的香甜与熏烤的猪肋排十分搭配，而且不似直接使用白糖的过份甜腻，蜂蜜有着无法取代的自然香甜，不过，至今为止，何榭唯一接触的的蜜蜂便是危险的青

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