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    第一百九十七章 完成加工 (第2/3页)

到经历了一遍遍压成米片，再一遍遍回卷的过程之后，接下来便要弄出米粉细长的形状了，这时，何榭先前为了过筛所制作的筛网，便在另一个用途派上了用场，虽说或许比何榭记忆中的米粉还要细上不少，但此刻的他也没有时间与心力再去制做一份全新的筛网了，只要最后的成果不算太过失败，先将就着用一下也不是坏事。

    不过，在进行压制之前，何榭还有一件小事需要处理，方才矗立在炉边的米棒，在他忙碌时也不忘的精心照料之下，表皮已经带有些许金黄，随着热气的蒸腾，同时带起的还有芬芳的米香，伴随着些许的焦香，在小小的木屋里缤纷绽放。

    若是要当作点心食用，此时便该抹上些许酱料再稍稍烤制一会儿，传统上虽然是使用酱油或是味噌的口味，但因为原料便是纯粹的大米，所以不管用什么都十分合榇，甚至弄成甜口也没有什么问题。

    但何榭此次是为了将其做成火锅料，因此便不再涂抹任何的调味，将其静静地放在一旁等待冷却后取下木棒，他便能再次投入米粉的压制作业之中，争取尽快将今日的另一项米加工品给完美完成。

    小心的控制着力道，何榭将揉制成团的米粉团轻轻的压过筛网，避免太大的力道将他精心制作的筛网给弄坏，而经过多重压制的米团弹性也是大有提升，好不容易，才将整份米团压过，也侧面正明了何榭所制作的筛网质量惊人。

    经过了压制之后，原先淡黄色的米团总算变成了何榭记忆中熟悉的模样，虽然色泽略有差异，粗细也细上许多，但应该依旧会是他所怀念的家乡味道，凑近轻嗅，还能够闻到清新宜人的淡淡米香。

    而他的制作工序还远未结束，压制完成的米粉尚需再进一次蒸笼完全蒸熟，这才完成了整份米粉的所有制作过程，虽说直接煮熟问题也不大，蒸熟应该是先民为了保存方便而做出的考虑，但既然还要准备其他

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